Конфиг Alloy смонтирован бинд-маунтом ОДНОГО файла, а `git reset --hard`
в деплое не правит его на месте, а пишет новым инодом. `up -d` сравнивает
описание сервиса, содержимое бинд-маунта в сравнение не входит — контейнер
не пересоздаётся и продолжает читать прежний, уже удалённый инод.
Отказ беззвучный: на диске новый конфиг, деплой зелёный, а фильтрация идёт
по старому. Пойман на проде 06.09: на Beget после success-деплоя контейнер
держал инод от 26.08, и новый фильтр заработал только после ручного
`docker restart gendesign-alloy`.
Тот же приём, что у alertmanager в джобе server. Позиции чтения журнала
лежат в томе alloy_data и пересоздание переживают.
Гейт после подъёма сверяет инод файла на хосте с инодом внутри контейнера:
расхождение = деплой красный, а не «зелёный со старым конфигом».
