fix(tests): phones в фикстуре — list[dict], а не список строк

CI (там живой postgres, и эти два теста реально исполняются) поймал
ValidationError: ScrapedLot.phones — jsonb вида
[{countryCode, number, type}, ...] (019_listings_alter_cian.sql:41), а я
передавал ["+79000000000"].

Заодно проверено конструирование лота напрямую, без БД — это ловит любые
pydantic-ошибки, не дожидаясь прогона CI. Всплыла деталь, подтверждающая
разбор в самом фиксе: у бедного лота phones не None, а ПУСТОЙ СПИСОК.
Сборка параметров (`_to_json(lot.phones) if lot.phones else None`)
схлопывает его в None, то есть в SQL приходит NULL и COALESCE удерживает
прежнее значение. Если бы пустой список доезжал как '[]', фикс для phones
и metro_stations молча не работал бы.

Refs #3063

tradein-mvp/backend/tests/test_3063_seller_fields_not_eroded.py

@@ -158,7 +158,9 @@ def _lot(src_id: str, *, rich: bool) -> ScrapedLot:
         extra = {
             "is_homeowner": True,
             "is_pro_seller": False,
-            "phones": ["+79000000000"],
+            # phones — jsonb вида [{countryCode, number, type}, ...]
+            # (019_listings_alter_cian.sql:41), а не список строк.
+            "phones": [{"countryCode": "+7", "number": "9000000000", "type": "mobile"}],
             "sale_type": "free",
         }
     return ScrapedLot(